鸡鸭鱼肉真空滚揉机 厂家直销 价格优惠 质量上乘

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结着力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
   设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间，具有连续滚揉、间歇滚揉、反转滚动出料等功能，设有真空吸料口，使腌渍液在原料肉内均匀吸收，增强肉的结合力，提高肉的弹性，保证肉制品的切片性，增加保水性，提高出品率。
设备数据：
型号	生产能力（kg）	容积(L)	功率（kw）	滚揉转速（min）	真空度（Mpa）	总重量（kg）	外形尺寸（mm）
GR50	20-30	50	0.75/0.37	8.5	-0.08	100	840*500*930
GR100	30-50	100	1.1/0.75	8	-0.08	280	1240*850*1300
GR300	100-150	300	1.5/0.75	7.5	-0.08	440	1480*1020*1520
GR600	300-400	600	2.2/0.75	7.5	-0.08	530	1850*1220*1550
GR800	400-500	800	3/0.75	7	-0.08	600	2100*1220*1780
GR1000	500-600	1000	3/1.5	7	-0.08	730	2200*1330*1900
GR1600	800-1000	1600	4/1.5	6.5	-0.08	1300	2400*1500*2000
GR2500	1250-1500	2500	5.5/2.2	6	-0.08	1600	2600*1800*2130
	工作原理
     GR100—5200L型卧式真空滚揉机是容量系列产品，用户可根据产量选择，容量分别是100升、200升、300升、500升、600升、800升、1000升、1400升、1600升、2000-5200升等小型、中型、大型多种型号。
     该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导向往里挤压，肉块经摔打挤压，使肉块蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能添加料（淀粉等）充分与肉块互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品率高的目的。
机体圆筒体的转停运行均有时间继电器自动控制，正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。